Szent Ambrus, a méhészek mára elfeledett védőszentje

OLVASSA EL SZAKMAI CIKKEINKET!

Blog

Szent Ambrus, a méhészek mára elfeledett védőszentje

December 7-én emlékeznek meg a méhészek Szent Ambrusról, az ő védőszentjükről, amely jeles nap a mézről szól. A legenda szerint – amely nyomán Szent Ambrus a méhészek védőszentjévé vált – Ambrust csecsemőkorában egy méhraj zúgta körül, amint a ház udvarán pihent.

December 7. jeles nap

December 7-én emlékeznek meg a méhészek Szent Ambrusról, az ő védőszentjükről, amely jeles nap a mézről szól. A legenda szerint – amely nyomán Szent Ambrus a méhészek védőszentjévé vált – Ambrust csecsemőkorában egy méhraj zúgta körül, amint a ház udvarán pihent.

A méhek rátelepedtek a bölcsőjére, és ellepték a gyermeket, még a szájába is bemásztak, mintha csak szőlőfürt lett volna, amelyből a méhek nektárt szívnak. Anyja ekkor rémülten kiáltott föl: “Ha ez a gyermek életben marad, nagy ember lesz belőle!”

A kis Ambrust azonban egyetlen méhecske sem csípte meg és semmi baja sem esett, édesanyja jóslata pedig bevált: a gyermekből valóban nagy ember, püspök, és remek szónok lett, ezért is nevezték őt mézajkú prédikátornak.

Régen, a magyar falvakban is misét tartottak Szent Ambrus, a méhészek védőszentjének tiszteletére a bőséges méztermésért, sőt sok helyütt még áldomást is ittak. A régi kalendáriumokban úgy tartották számon december 7-ét, hogy ezen a napon a hagyomány szerint mézes teát kell inni.

A falvakban sok háztartásban ezen a napon sütöttek mézeskalácsokat és egyéb édes, mézzel készült finomságokat, melyek a karácsonyfát, vagy éppen az ünnepi asztalt díszítették.

Korunk bolondos időjárása miatt előfordulnak kifejezetten enyhe, napsütéses időszakok télen is (akár Szent Ambrus nap körül is), amikor a méhek újra aktívabbá válhatnak, így az ősszel beraktározott élelem gyorsabban fogyhat el.

Ennek pótlására hagyományosan cukorlepényt szokás adni, ám a sikeres áttelelést nagymértékben elősegíti, ha sima cukorlepény helyett, gyógylepényt adunk méheinknek. Ennek elkészítésekor olyan gyógynövények főzetét, kivonatait adagoljuk a lepénybe, melyek tápanyagban és a kórokozók elleni hatóanyagokban gazdagok.

Ilyen esszenciákat tartalmaz két készítményünk, melyet jó szívvel ajánlunk a lepényhez adagolni.

 

Próbálja ki termékeinket Ön is!